Dein Herz schlägt für Gastronomie und das Meer? Und die Küche ist dein Revier? Dann bist du bei uns genau richtig.

Supieria, unser Wake- und Wasserpark, ist der Hotspot für Wassersportbegeisterte & noch so viel mehr: Direkt auf dem Pier über dem Wasser liegt unser Café und Restaurant brise. Hier treffen Hafenkulisse, Natur und Wassersport auf entspannte Atmosphäre und moderne Küche und du sorgst dafür, dass sie begeistert.

Als Küchenchef:in kreierst du saisonale Speisen mit Charakter, entwickelst eigene Ideen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in Küche und Team. Du verstehst es, dein Team mit klarer Struktur zu führen und gestaltest Abläufe wirtschaftlich, effizient und prozessoptimiert, damit Qualität, Organisation und Genuss perfekt zusammenspielen. Du hast schon Visionen für deine Küche über dem Wasser? Dann bewirb dich jetzt.

Deine Aufgaben:

• Verantwortung für einen reibungslosen, effizienten Ablauf in der Küche

• Verantwortung für die Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams

• Warenbestellung, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle

• Verantwortung für Umsatz, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen in der Küche

• Qualitätsmanagement und Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts sowie der operativen Prozesse

• Entwicklung und Umsetzung eines modernen, frischen Speisenkonzepts

• Sicherstellung eines reibungslosen Service im à-la-carte- und Eventgeschäft

• Sicherstellung konstanter Qualität und Präsentation der Speisen

• Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)

• Enge Zusammenarbeit mit Restaurant- und Serviceleitung

• Abgeschlossene Kochausbildung

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Küchenchef

• Führungskompetenz, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein

• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise

• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

• Offenheit für neue Food-Trends und saisonale Produkte

• Stressresistenz und Flexibilität

• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

• Großartiger Teamspirit

• Flache Hierarchien
• Regelmäßige Team Events
• Arbeitsplatz direkt am Wasser
• Mitgestaltung langfristiger Projekte
• Vergünstigung unserer Surf- und Wakeboardkurse
• Möglichkeit, eigene Visionen zu verwirklichen

Bei uns übernimmst Du früh Verantwortung und gestaltest Supieria aktiv mit. Dein Arbeitsumfeld ist dynamisch, kreativ und immer nah am Wasser. Unser Team besteht aus Talenten aller Couleur: Ob Event, Handwerk, Marketing oder Gastronomie. Uns verbindet die Leidenschaft für das, was wir tun.