Koch / Köchin brise (d/w/m)

Dein Herz schlägt für Gastronomie und das Meer? Und die Küche ist dein Revier? Dann bist du bei uns genau richtig.

Supieria, unser Wake- und Wasserpark, ist der Hotspot für Wassersportbegeisterte & noch so viel mehr: Direkt auf dem Pier über dem Wasser liegt unser Café und Restaurant brise. Hier treffen Hafenkulisse, Natur und Wassersport auf entspannte Atmosphäre und moderne Küche und du sorgst dafür, dass sie begeistert.

Als Koch oder Köch:in kreierst du frische, saisonale Speisen und bringst deine kreativen Ideen mit ein. Du arbeitest strukturiert, behältst auch in stressigen Momenten den Überblick und legst Wert auf Qualität und saubere Abläufe. Gemeinsam mit dem Team begeisterst du unsere Gäste mit Leidenschaft und frischen Speisen mit Charakter. 

• Zubereitung und Anrichten unserer Speisen im À-la-carte- und Eventgeschäft
• Aktive Mitgestaltung der Speisekarte durch eigene kreative Ideen
• Sicherstellung von Qualität, Geschmack und ansprechender Präsentation
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Organisation und Vorbereitung der täglichen Abläufe
• Effiziente Verarbeitung und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln
• Enge Zusammenarbeit im Küchenteam für einen reibungslosen Serviceablauf

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise im À-la-carte-Bereich
• Leidenschaft, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Offenheit für neue Food-Trends und saisonale Produkte
• Stressresistenz und Flexibilität

• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

• Großartiger Teamspirit
• Ein Arbeitsplatz mit Wow-Faktor direkt am Wasser
• Flache Hierarchien
• Regelmäßige Team Events
• Kostenfreie Nutzung unserer sportlichen Angebote (Wakeboard, SUP, etc.)
• Personalpreise auf Essen & Getränke bei Supieria